Trávicí soustava: Porovnání verzí
(Není zobrazeno 17 mezilehlých verzí od 4 dalších uživatelů.) | |||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
− | + | [[Soubor:Digestive system diagram cs.svg|náhled|vpravo|Trávicí soustava]] | |
− | + | '''trávící systém zajišťuje:''' | |
− | zajišťuje: | + | # '''trávení''': mechanicky - rozmělnění a chemicky - trávící šťávy a enzymy |
− | + | # '''vstřebávání''' = resorpce:látky vznikající v systému vstřebány do vnitřního prostředí | |
− | + | # '''odstraňování nestravitelných a odpadních látek''' | |
− | + | == Histologie == | |
− | + | * v celém trávicím sytému má stejnou strukturu. | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | * v celém trávicím sytému | ||
* uvnitř trubice sliznice s množstvím žlázek (vlhkost, slizkost), hlen- posun potravy a ochrana trubice | * uvnitř trubice sliznice s množstvím žlázek (vlhkost, slizkost), hlen- posun potravy a ochrana trubice | ||
* v některých částech, např. žaludek a střeva, je sliznice zvrásněná do řas a '''klků''' - znásobení povrchu | * v některých částech, např. žaludek a střeva, je sliznice zvrásněná do řas a '''klků''' - znásobení povrchu | ||
− | * na počátku a konci soustavy pokryta '''dláždicovitým''' epitelem – odlupuje se, ve zbytku soustavy je '''krychlový a cylindrický''' | + | * na počátku a konci soustavy pokryta '''dláždicovitým''' epitelem – odlupuje se, ve zbytku soustavy je '''krychlový a cylindrický ''' epitel |
* '''podslizniční vazivo''' – připojení sliznice ke svalovině, prochází jím cévy krevní a mízní | * '''podslizniční vazivo''' – připojení sliznice ke svalovině, prochází jím cévy krevní a mízní | ||
* svalová vrstva – na začátku a konci příčně pruhovaná, v úseku jícen-tlusté střevo hladká | * svalová vrstva – na začátku a konci příčně pruhovaná, v úseku jícen-tlusté střevo hladká | ||
* hladká svalovina dvojí uspořádání: zevní vrstva - podélně uspořádána, vnitřní - kruhově - zajišťuje peristaltické pohyby | * hladká svalovina dvojí uspořádání: zevní vrstva - podélně uspořádána, vnitřní - kruhově - zajišťuje peristaltické pohyby | ||
* vazivo - '''adventicie''' – kryje trubici | * vazivo - '''adventicie''' – kryje trubici | ||
− | * nad vazivem tenká blána '''seróza''' – obaluje celou trávící | + | * nad vazivem tenká blána '''seróza''' – obaluje celou trávící soustavy |
− | + | === Dutina ústní (cavum oris) === | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
* předsíň (mezi zuby a tvářemi) a vlastní dutina | * předsíň (mezi zuby a tvářemi) a vlastní dutina | ||
* kousání, žvýkání, fonace... | * kousání, žvýkání, fonace... | ||
− | + | === Rty (labia oris) === | |
− | |||
− | |||
− | |||
* ohraničují dutinu ústní | * ohraničují dutinu ústní | ||
* podkladem je kruhový sval na povrchu s krycím epitelem, který neobsahuje pigment-vybarvení je dáno cévní sítí | * podkladem je kruhový sval na povrchu s krycím epitelem, který neobsahuje pigment-vybarvení je dáno cévní sítí | ||
− | + | === Tváře(buccae)=== | |
− | |||
− | |||
− | |||
* '''musculus buccinator''' je podkladem | * '''musculus buccinator''' je podkladem | ||
* součástí je tukový polštář – tvoří reliéf obličeje | * součástí je tukový polštář – tvoří reliéf obličeje | ||
− | + | === Tvrdé patro(palatum durum)=== | |
− | |||
− | |||
− | |||
* klenba vlastní dutiny | * klenba vlastní dutiny | ||
* kostěný podklad, na něm sliznice | * kostěný podklad, na něm sliznice | ||
* na ně navozuje: | * na ně navozuje: | ||
− | + | === Měkké patro (palatum molle) === | |
− | |||
− | |||
* pouze vazivo, pohyblivé, upínají se svaly, v obloucích jsou: | * pouze vazivo, pohyblivé, upínají se svaly, v obloucích jsou: | ||
− | + | === Patrové mandle (tonsilla palatina) === | |
− | |||
− | |||
− | |||
* útvary lymfatické tkáně, mají chodbičky, kde jsou lymf. buňky a bakterie – 1. bariéra před infekcí | * útvary lymfatické tkáně, mají chodbičky, kde jsou lymf. buňky a bakterie – 1. bariéra před infekcí | ||
− | + | === Dásně (gingivae) === | |
− | |||
− | |||
− | |||
* 2 podkovovité útvary | * 2 podkovovité útvary | ||
* nasedají na dásňové výběžky, vazivové pokrytí | * nasedají na dásňové výběžky, vazivové pokrytí | ||
* pevně srůstá s čelistí – ochranný val pro zuby | * pevně srůstá s čelistí – ochranný val pro zuby | ||
− | + | === Jazyk (lingua) === | |
− | |||
− | |||
− | |||
* tvořen příčně pruhovaným svalstvem | * tvořen příčně pruhovaným svalstvem | ||
* podílí se na řeči → artikulace | * podílí se na řeči → artikulace | ||
* kostěná opora – dolní čelist, jazylka | * kostěná opora – dolní čelist, jazylka | ||
* připojen slizniční řasou, uzdičkou - '''frenulum lingua''' - k měkkým částem | * připojen slizniční řasou, uzdičkou - '''frenulum lingua''' - k měkkým částem | ||
− | + | '''4 části:''' | |
− | |||
− | 4 části: | ||
− | |||
# tělo - '''corpus''' | # tělo - '''corpus''' | ||
# kořen - '''radix''' | # kořen - '''radix''' | ||
Řádek 82: | Řádek 47: | ||
# hřbet, vrchní část - '''dorsum''' | # hřbet, vrchní část - '''dorsum''' | ||
− | + | * na hřbetu '''papily''': obsahují chuťové buňky – sladko (hrot), slano + kyselo (okraj), hořko (vzadu) | |
− | na hřbetu papily: obsahují chuťové buňky – sladko (hrot), slano + kyselo (okraj), hořko (vzadu) | ||
− | |||
* nitkové - '''papillae filiforme''' – vpředu, sametový vzhled | * nitkové - '''papillae filiforme''' – vpředu, sametový vzhled | ||
* houbovité - '''p. fungiformes''' – na bocích a na hrotu | * houbovité - '''p. fungiformes''' – na bocích a na hrotu | ||
Řádek 90: | Řádek 53: | ||
* hrazené - '''p. vallatae''' – 10, vzadu | * hrazené - '''p. vallatae''' – 10, vzadu | ||
− | + | === Zuby(dentes) === | |
− | |||
− | |||
* patří k nejtvrdším orgánům v těle | * patří k nejtvrdším orgánům v těle | ||
* dolní čelist – tvar elipsy X horní čelist – parabola | * dolní čelist – tvar elipsy X horní čelist – parabola | ||
* chrup - '''dentice''' | * chrup - '''dentice''' | ||
− | uvnitř zubu dutina – vyplněna zubní dření - '''pulpa dentis''' – vstupuje tudy do zubu nerv, protkané cévními vlákny | + | * uvnitř zubu dutina – vyplněna zubní dření - '''pulpa dentis''' – vstupuje tudy do zubu nerv, protkané cévními vlákny |
− | zub uložen v zubním lůžku, upevněn vazivem - '''periodontem''' | + | * zub uložen v zubním lůžku, upevněn vazivem - '''periodontem''' |
− | + | '''povrch:''' | |
− | povrch: | ||
* korunka - '''corona dentis''' | * korunka - '''corona dentis''' | ||
Řádek 106: | Řádek 66: | ||
* kořen - '''radix dentis''' | * kořen - '''radix dentis''' | ||
− | + | '''4 typy zubů:''' | |
− | 4 typy zubů: | ||
* I...řezáky - '''dentes incisivi''' | * I...řezáky - '''dentes incisivi''' | ||
Řádek 116: | Řádek 75: | ||
* první dentice – 6 měsíců; komplet – ve 30 měsících, 20 zubů; dospělý chrup – mezi 6-30. rokem – 32 zubů | * první dentice – 6 měsíců; komplet – ve 30 měsících, 20 zubů; dospělý chrup – mezi 6-30. rokem – 32 zubů | ||
− | + | '''zubní vzorec:''' | |
− | zubní vzorec: | ||
* mléčný (dětský) – i1, i2, c, m1, m2 | * mléčný (dětský) – i1, i2, c, m1, m2 | ||
* trvalý (dospělý) – I1, I2, C, P1, P2, M1, M2, M3 | * trvalý (dospělý) – I1, I2, C, P1, P2, M1, M2, M3 | ||
− | |||
* nůžkovitý skus - '''psalidoncie''' – horní přečnívají dolní o 1/3 | * nůžkovitý skus - '''psalidoncie''' – horní přečnívají dolní o 1/3 | ||
Řádek 129: | Řádek 86: | ||
* '''stegodoncie''' – v postavení zuby tvoří stříšku | * '''stegodoncie''' – v postavení zuby tvoří stříšku | ||
+ | == Slinné žlázy == | ||
− | + | * '''drobné žlázy''' – produkují obyčejné sliny | |
− | + | * slina - '''saliva''' – bezbarvá, vazká, pH 7-8, za den 1-1,5l slin, 99% voda, zbytek enzymy ('''ptyalin''' – štěpí cukry), '''mucin''' (hlen, obaluje a posunuje sousta), anorganické látky (Ca, P, Na → zubní kámen) | |
− | drobné – produkují obyčejné sliny | + | * vyměšování slin řízeno reflexně – nepodmíněně; lze vypěstovat podmíněně |
− | slina - '''saliva''' – bezbarvá, vazká, pH 7-8, za den 1-1,5l slin, 99% voda, zbytek enzymy ('''ptyalin''' – štěpí cukry), '''mucin''' (hlen, obaluje a posunuje sousta), anorganické látky (Ca, P, Na → zubní kámen) | ||
− | vyměšování slin řízeno reflexně – nepodmíněně; lze vypěstovat podmíněně | ||
− | |||
− | párové (velké) žlázy: | + | '''párové (velké) žlázy:''' |
− | + | * příušní - '''glandula parotis''' – u ušního boltce, ústí je u M2 nahoře (při příušnicích se zduří) | |
− | příušní - '''glandula parotis''' – u ušního boltce, ústí je u M2 nahoře (při příušnicích se zduří) | + | * podčelistní - '''g. submandibularis''' |
− | podčelistní - '''g. submandibularis''' | + | * podjazykové - '''g. sublingualis''' |
− | podjazykové - '''g. sublingualis''' | ||
* centrum: prodloužená mícha | * centrum: prodloužená mícha | ||
− | + | == Hltan - pharynx == | |
− | |||
* 12-14cm, část společná dýchací a trávicí soustavě, ústí sem nosní dutina | * 12-14cm, část společná dýchací a trávicí soustavě, ústí sem nosní dutina | ||
− | + | '''části:''' | |
− | části: | ||
* '''nasopharynx''' - nosohltan – ústí do něj '''Eustachova trubice''' – spojka mezi nosohltanem a středním uchem | * '''nasopharynx''' - nosohltan – ústí do něj '''Eustachova trubice''' – spojka mezi nosohltanem a středním uchem | ||
Řádek 157: | Řádek 109: | ||
* '''laryngopharynx''' – hrtanová část hltanu | * '''laryngopharynx''' – hrtanová část hltanu | ||
+ | == Jícen - esophagus == | ||
− | + | * 4. krční obratel, 25-30 cm, 1/3-2/3 –ppruhované svalstvo 3/3 – hladká | |
− | + | * 2x se zužuje: v místě křížení s aortou a L průduškou a v místě, kde prochází bránicí | |
− | 4. krční obratel, 25-30 cm, 1/3-2/3 –ppruhované svalstvo 3/3 – hladká | + | * při hltání suchého sousta se zde sousto zadrhne → klonické křeče bránice → škytavka - '''singultus'''; může ji způsobit i nervus vagus |
− | 2x se zužuje: v místě křížení s aortou a L průduškou a v místě, kde prochází bránicí | ||
− | při hltání suchého sousta se zde sousto zadrhne → klonické křeče bránice → škytavka - '''singultus'''; může ji způsobit i nervus vagus | ||
− | |||
− | + | == Žaludek - ventriculus == | |
* vak, 1-2 l potravy | * vak, 1-2 l potravy | ||
Řádek 171: | Řádek 121: | ||
* žaludeční stěna je uvnitř zvrásněna do řas | * žaludeční stěna je uvnitř zvrásněna do řas | ||
− | + | '''4 části:''' | |
− | 4 části: | ||
# česlo - '''cardia''' – vstup jícnu | # česlo - '''cardia''' – vstup jícnu | ||
Řádek 179: | Řádek 128: | ||
# vrátník - '''pars pylorica''' – výstup | # vrátník - '''pars pylorica''' – výstup | ||
− | + | '''žaludeční šťáva:''' | |
− | žaludeční šťáva: | ||
* pH 1-2, desinfekční účinky, ničí choroboplodné zárodky, brání kvašení | * pH 1-2, desinfekční účinky, ničí choroboplodné zárodky, brání kvašení | ||
Řádek 196: | Řádek 144: | ||
* hormonálně – '''gastrin''' | * hormonálně – '''gastrin''' | ||
+ | '''mechanismus trávení:''' | ||
− | + | * jídlo do žaludku → napíná se svalovina, po 20 min. po ukončení příjmu potravy 1. peristaltická vlna - '''peristola''' – trvá 15 – 20 minut, dochází k promíchání obsahu žaludku s žaludeční šťávou | |
− | + | * rychlejší vlny – několikasekundové intervaly → kašovitá hmota - '''chymus''' → za 3 hodiny opouští hmota žaludek | |
− | |||
− | |||
− | |||
* uvolnění potravy je reflexní | * uvolnění potravy je reflexní | ||
* při prázdném žaludku kručení = peristaltika naprázdno | * při prázdném žaludku kručení = peristaltika naprázdno | ||
* '''emesis''' (zvracení) – ochranná reakce před škodlivým obsahem, mechanická ochrana při příliš velkém množství potravy; reflex zvracení – prodloužená mícha | * '''emesis''' (zvracení) – ochranná reakce před škodlivým obsahem, mechanická ochrana při příliš velkém množství potravy; reflex zvracení – prodloužená mícha | ||
− | + | == Tenké střevo - intestinum tenue == | |
− | |||
* délka 6 m, šířka 3 cm, sliznice je zvrásněna tzv. '''klky''' (1 mm vystouplý epitel) – ústí do nich vlásečnice → vstřebávání živin | * délka 6 m, šířka 3 cm, sliznice je zvrásněna tzv. '''klky''' (1 mm vystouplý epitel) – ústí do nich vlásečnice → vstřebávání živin | ||
* potrava - posun – peristaltika i pohyb člověka | * potrava - posun – peristaltika i pohyb člověka | ||
− | + | '''4 části:''' | |
− | 4 části: | ||
# '''pylorus''' (vrátník) - ve sliznici má střevní žlázky – '''Lieberkűhnovy krypty''' – produkují střevní šťávu, alkalická, 1 l/ 24h; enzymy, které štěpí všechny složky potravy: sacharóza, laktóza, erepsin (bílkoviny), lipáza | # '''pylorus''' (vrátník) - ve sliznici má střevní žlázky – '''Lieberkűhnovy krypty''' – produkují střevní šťávu, alkalická, 1 l/ 24h; enzymy, které štěpí všechny složky potravy: sacharóza, laktóza, erepsin (bílkoviny), lipáza | ||
Řádek 220: | Řádek 164: | ||
# '''ileum''' (kyčelník) - 2/5, volně | # '''ileum''' (kyčelník) - 2/5, volně | ||
+ | == Tlusté střevo - intestinum crassum == | ||
− | + | * 5 m dlouhé, šířka až 8 cm | |
− | |||
− | * | ||
* '''caecum''' – slepé střevo, přechod tenkého do tlustého | * '''caecum''' – slepé střevo, přechod tenkého do tlustého | ||
* '''appendix verni formis''' – červovitý výběžek slepého střeva, až 10cm, zánět při přemnožení bakterií | * '''appendix verni formis''' – červovitý výběžek slepého střeva, až 10cm, zánět při přemnožení bakterií | ||
Řádek 230: | Řádek 173: | ||
* '''rectum''': ampule (vak), '''rectum''' (anální otvor) | * '''rectum''': ampule (vak), '''rectum''' (anální otvor) | ||
* '''haustra''' – zúžení | * '''haustra''' – zúžení | ||
− | |||
* průběh potravy 12-16h, přimíchání hlenu, poslední vstřebávání látek pomocí bakterií kvašení (→zapáchající plyny) → vstřebávání vody, soli | * průběh potravy 12-16h, přimíchání hlenu, poslední vstřebávání látek pomocí bakterií kvašení (→zapáchající plyny) → vstřebávání vody, soli | ||
* rozklad žluč. barviva → barví stolici; složení žlučového barviva záleží na stravě | * rozklad žluč. barviva → barví stolici; složení žlučového barviva záleží na stravě | ||
− | výkaly: | + | '''výkaly:''' |
* nestrávené zbytky | * nestrávené zbytky | ||
Řádek 248: | Řádek 190: | ||
* průjem - '''darrhoea''' | * průjem - '''darrhoea''' | ||
− | === | + | === Trávicí žlázy === |
==== Slinivka břišní - pankreas ==== | ==== Slinivka břišní - pankreas ==== | ||
Řádek 262: | Řádek 204: | ||
* '''Langerhansovy ostrůvky''' - je jich méně než lalůčků produkujících pankreatickou šťávu, průměr ostrůvku je 0.5 mm, celkem 1 milion, produkují '''inzulin''' (vnitřní sekrece) - hormon ovlivňující hladinu cukru v krvi | * '''Langerhansovy ostrůvky''' - je jich méně než lalůčků produkujících pankreatickou šťávu, průměr ostrůvku je 0.5 mm, celkem 1 milion, produkují '''inzulin''' (vnitřní sekrece) - hormon ovlivňující hladinu cukru v krvi | ||
− | |||
− | |||
==== Játra - hepar ==== | ==== Játra - hepar ==== | ||
Řádek 274: | Řádek 214: | ||
* '''vena portae''' sbírá krev z trávicího systému | * '''vena portae''' sbírá krev z trávicího systému | ||
− | |||
==== Žlučník - vesica fellea ==== | ==== Žlučník - vesica fellea ==== | ||
Řádek 288: | Řádek 227: | ||
* všechny 3 žlázy + trávicí orgány jsou ve vaku – pobřišnice - '''peritoneum''' | * všechny 3 žlázy + trávicí orgány jsou ve vaku – pobřišnice - '''peritoneum''' | ||
* mimo anální otvor, močový měchýř, cévy podél páteře, ledviny a okolí | * mimo anální otvor, močový měchýř, cévy podél páteře, ledviny a okolí | ||
− | |||
=== Trávení - fyziologie === | === Trávení - fyziologie === | ||
Řádek 295: | Řádek 233: | ||
* '''anabolismus''' = opačně | * '''anabolismus''' = opačně | ||
* oba současně, nelze oddělit | * oba současně, nelze oddělit | ||
− | |||
==== Metabolismus cukrů ==== | ==== Metabolismus cukrů ==== | ||
Řádek 304: | Řádek 241: | ||
* centrum řízení = hypotalamus – inzulín a adrenalin | * centrum řízení = hypotalamus – inzulín a adrenalin | ||
* nadřazené centrum = mozková kůra | * nadřazené centrum = mozková kůra | ||
− | |||
==== Metabolismus lipidů ==== | ==== Metabolismus lipidů ==== | ||
− | + | * tuky – nejvydatnější zdroj energie, tepelná izolace organismu | |
− | |||
− | |||
+ | * 2 typy: | ||
* '''zásobní''' – ukládá se v podkoží, v dutině břišní, kolem orgánů, v kostní dřeni | * '''zásobní''' – ukládá se v podkoží, v dutině břišní, kolem orgánů, v kostní dřeni | ||
* '''protoplazmatický''' – hnědý tuk, kolem buněk, v organismu zůstává vždy, nikdy se neštěpí | * '''protoplazmatický''' – hnědý tuk, kolem buněk, v organismu zůstává vždy, nikdy se neštěpí | ||
Řádek 318: | Řádek 253: | ||
* řízení – mezimozek + hormonálně: mobilizace tuku: '''tyroxin''' (štítná žláza), '''adrenalin''', '''růstový hormon''' | * řízení – mezimozek + hormonálně: mobilizace tuku: '''tyroxin''' (štítná žláza), '''adrenalin''', '''růstový hormon''' | ||
* ukládání tuku: '''inzulin, estrogeny''' (ž) | * ukládání tuku: '''inzulin, estrogeny''' (ž) | ||
− | |||
==== Metabolismus bílkovin ==== | ==== Metabolismus bílkovin ==== | ||
Řádek 327: | Řádek 261: | ||
* tvorba bílkovin: '''růstový hormon, inzulín''' | * tvorba bílkovin: '''růstový hormon, inzulín''' | ||
* odbourávání bílkovin: '''glukokortikoidy''' | * odbourávání bílkovin: '''glukokortikoidy''' | ||
− | |||
==== Anorganické látky ==== | ==== Anorganické látky ==== | ||
Řádek 335: | Řádek 268: | ||
* '''vápník''' – součástí kostí, zubů, v krevní plazmě, +, spolu s hořčíkem nezbytný pro nervo-svalovou dráždivost | * '''vápník''' – součástí kostí, zubů, v krevní plazmě, +, spolu s hořčíkem nezbytný pro nervo-svalovou dráždivost | ||
* '''chloridový aniont''' – vyrovnává napětí všech předchozích | * '''chloridový aniont''' – vyrovnává napětí všech předchozích | ||
− | |||
==== Metabolismus vody ==== | ==== Metabolismus vody ==== | ||
Řádek 343: | Řádek 275: | ||
* hormony: '''antidiuretický hormon, hormony kůry nadledvin a štítné žlázy''' | * hormony: '''antidiuretický hormon, hormony kůry nadledvin a štítné žlázy''' | ||
− | + | === Vitamíny === | |
− | === | + | '''A) Vitaminy rozpustné v tucích:''' |
− | + | <div style="background: #f6fff5; border: solid 1px black; padding: 10px; width: 50%;"> | |
− | + | *'''vitamin A''' | |
− | + | v potravě jako beta-karoten,podílí se na normálním vývoji a stavu buněk, v nejvyšší koncentraci se nachází v rohovce, sítnici, jeho nedostatek způsobuje šeroslepost. | |
− | + | *'''vitamin D''' | |
− | + | ovládá vápník a fosfor, reguluje vývoj kostí a zubů, vytváří se v kůži slunečním zářením, jeho nedostatek způsobuje rachitis (křivice) | |
− | + | *'''vitamin E''' | |
− | '''vitamin A''' | + | nezbytný pro normální zdravý vývoj buněk, především pohlavních, nedostatek způsobuje poruchy vývoje pohlavních orgánů a pohlavních hormonů, narušení vývoje plodu při těhotenství. |
− | + | *'''vitamin K''' | |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | '''vitamin D''' | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | '''vitamin E''' | ||
− | |||
− | nezbytný pro normální zdravý vývoj buněk, především pohlavních | ||
− | nedostatek | ||
− | |||
− | |||
− | '''vitamin K''' | ||
− | |||
nezbytný pro srážlivost krve | nezbytný pro srážlivost krve | ||
− | + | </div> | |
− | + | '''B) Vitaminy rozpustné ve vodě:''' | |
− | + | <div style="background: #f6fff5; border: solid 1px black; padding: 10px; width: 50%;"> | |
− | + | *'''vitaminy B''' | |
− | * | + | B1, B6, B12, PP, kyselina listová |
− | + | buněčná stabilizace (buňky, krvinky – stavba krevních elementů)B12 – zklidnění, nervo-svalová dráždivost,nedostatek způsobuje narušení funkce různých orgánů (průjem, nechutenství, kůže, sliznice...) | |
− | + | *'''vitamin C''' | |
− | '''vitaminy B''' | + | vývoj vaziva, kostní tkáně, chrupavek,nedostatek způsobuje poruchy krvácivosti |
− | + | *'''vitamin H''' | |
− | + | vyživuje kůži, nedostatek způsobuje mazotok (seborrhea – nemoc produkce mazu) | |
− | + | *'''vitamin P''' | |
− | + | ovlivňuje fragilitu krevních kapilár,nedostatek způsobuje krvácivé stavy (křehké kapiláry → praskají) | |
− | + | </div> | |
− | |||
− | |||
− | '''vitamin C''' | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | '''vitamin H''' | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | '''vitamin P''' | ||
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
=== Krvácení z trávicího traktu === | === Krvácení z trávicího traktu === | ||
Řádek 413: | Řádek 305: | ||
* '''melena''' = rosolovitá dehtovitá černá páchnoucí hmota, natrávená krev; ve zvratcích nebo stolici | * '''melena''' = rosolovitá dehtovitá černá páchnoucí hmota, natrávená krev; ve zvratcích nebo stolici | ||
* čerstvá krev ve stolici = znak krvácení z dolní části trávicího traktu | * čerstvá krev ve stolici = znak krvácení z dolní části trávicího traktu | ||
− | |||
=== Poruchy trávicího traktu === | === Poruchy trávicího traktu === | ||
Řádek 425: | Řádek 316: | ||
* '''ileus''' – uzávěr tenkého střeva, samo do sebe se zasune, hrozí zánět | * '''ileus''' – uzávěr tenkého střeva, samo do sebe se zasune, hrozí zánět | ||
* '''psychosomatické záněty střev''' - kolem 20ti-30ti let věku | * '''psychosomatické záněty střev''' - kolem 20ti-30ti let věku | ||
− | # Crohnova choroba – zánět postihuje celou stěnu → amputace části střeva, | + | # [[Crohnova choroba]] – zánět postihuje celou stěnu → amputace části střeva, |
# Colitis ulcerosa – postihuje jen sliznici (jedna vrstva stěny), bolesti břicha, někdy zácpa, občas průjem | # Colitis ulcerosa – postihuje jen sliznici (jedna vrstva stěny), bolesti břicha, někdy zácpa, občas průjem | ||
* '''hemeroidy''' – varixy ( zmnožení/zduření žilní stěny) u rektálního otvoru, nejrychlejší zdroj infekce → septické stavy, nutno rychle operovat | * '''hemeroidy''' – varixy ( zmnožení/zduření žilní stěny) u rektálního otvoru, nejrychlejší zdroj infekce → septické stavy, nutno rychle operovat | ||
− | |||
==== Poruchy jater ==== | ==== Poruchy jater ==== | ||
Řádek 436: | Řádek 326: | ||
* '''jaterní cirhóza''' – irreversibilní proces, léčba=transplantace, důsledek alkoholismu, rakoviny, hepatitidy, k zajištění funkce stačí 10% tkáně jater | * '''jaterní cirhóza''' – irreversibilní proces, léčba=transplantace, důsledek alkoholismu, rakoviny, hepatitidy, k zajištění funkce stačí 10% tkáně jater | ||
* '''hepatitis'''(zánět jaterních buněk) | * '''hepatitis'''(zánět jaterních buněk) | ||
− | + | **A – virová, orálně-fekální cesta přenosu | |
− | + | **B – infekční (parenterální cesta=přes krev nebo sperma) | |
− | + | **C - infekční, v 50% chronifikuje → poškození jater (cirhóza) | |
− | + | **D – infekční, vzácnější | |
− | + | **E – Asie, Afrika, jižní Amerika | |
− | |||
− | ==== | + | == Odkazy == |
+ | === Zdroje === | ||
+ | Tento článek vychází z přednášky Anatomie, fyziologie a genetika na Katedře psychologie UK. | ||
+ | === Zdroje obrázků === | ||
+ | From Wikimedia Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digestive_system_diagram_cs.svg | ||
− | * | + | === Doporučená literatura === |
+ | *Čihák, R.(2011) Anatomie. Praha: Grada | ||
+ | *Merkunová, A.(2008) Orel, M. Anatomie a fyziologie člověka. Praha: Grada | ||
+ | *Orel, M., Facová, V. a kol. (2009)Člověk, jeho mozek a svět. Praha: Grada | ||
+ | *Repetitorium lékařské fyziologie. Praha: SPN, 1971. | ||
+ | *Silbernagl, S., Lang, F.(2002)Atlas patofyziologie člověka. Praha: Grada | ||
+ | *Šmarda, J. a kol.(2004) Biologie pro psychology a pedagogy. Praha: Portál | ||
+ | [[Kategorie: Anatomie|*]] | ||
+ | [[Kategorie: Psychologie|*]] |
Aktuální verze z 24. 6. 2015, 15:51
trávící systém zajišťuje:
- trávení: mechanicky - rozmělnění a chemicky - trávící šťávy a enzymy
- vstřebávání = resorpce:látky vznikající v systému vstřebány do vnitřního prostředí
- odstraňování nestravitelných a odpadních látek
Obsah
Histologie
- v celém trávicím sytému má stejnou strukturu.
- uvnitř trubice sliznice s množstvím žlázek (vlhkost, slizkost), hlen- posun potravy a ochrana trubice
- v některých částech, např. žaludek a střeva, je sliznice zvrásněná do řas a klků - znásobení povrchu
- na počátku a konci soustavy pokryta dláždicovitým epitelem – odlupuje se, ve zbytku soustavy je krychlový a cylindrický epitel
- podslizniční vazivo – připojení sliznice ke svalovině, prochází jím cévy krevní a mízní
- svalová vrstva – na začátku a konci příčně pruhovaná, v úseku jícen-tlusté střevo hladká
- hladká svalovina dvojí uspořádání: zevní vrstva - podélně uspořádána, vnitřní - kruhově - zajišťuje peristaltické pohyby
- vazivo - adventicie – kryje trubici
- nad vazivem tenká blána seróza – obaluje celou trávící soustavy
Dutina ústní (cavum oris)
- předsíň (mezi zuby a tvářemi) a vlastní dutina
- kousání, žvýkání, fonace...
Rty (labia oris)
- ohraničují dutinu ústní
- podkladem je kruhový sval na povrchu s krycím epitelem, který neobsahuje pigment-vybarvení je dáno cévní sítí
Tváře(buccae)
- musculus buccinator je podkladem
- součástí je tukový polštář – tvoří reliéf obličeje
Tvrdé patro(palatum durum)
- klenba vlastní dutiny
- kostěný podklad, na něm sliznice
- na ně navozuje:
Měkké patro (palatum molle)
- pouze vazivo, pohyblivé, upínají se svaly, v obloucích jsou:
Patrové mandle (tonsilla palatina)
- útvary lymfatické tkáně, mají chodbičky, kde jsou lymf. buňky a bakterie – 1. bariéra před infekcí
Dásně (gingivae)
- 2 podkovovité útvary
- nasedají na dásňové výběžky, vazivové pokrytí
- pevně srůstá s čelistí – ochranný val pro zuby
Jazyk (lingua)
- tvořen příčně pruhovaným svalstvem
- podílí se na řeči → artikulace
- kostěná opora – dolní čelist, jazylka
- připojen slizniční řasou, uzdičkou - frenulum lingua - k měkkým částem
4 části:
- tělo - corpus
- kořen - radix
- hrot - špička - apex
- hřbet, vrchní část - dorsum
- na hřbetu papily: obsahují chuťové buňky – sladko (hrot), slano + kyselo (okraj), hořko (vzadu)
- nitkové - papillae filiforme – vpředu, sametový vzhled
- houbovité - p. fungiformes – na bocích a na hrotu
- listovité - p. paliatae – na bocích
- hrazené - p. vallatae – 10, vzadu
Zuby(dentes)
- patří k nejtvrdším orgánům v těle
- dolní čelist – tvar elipsy X horní čelist – parabola
- chrup - dentice
- uvnitř zubu dutina – vyplněna zubní dření - pulpa dentis – vstupuje tudy do zubu nerv, protkané cévními vlákny
- zub uložen v zubním lůžku, upevněn vazivem - periodontem
povrch:
- korunka - corona dentis
- krček - collum dentis
- kořen - radix dentis
4 typy zubů:
- I...řezáky - dentes incisivi
- C...špičáky - d. canini
- P...třenové zuby - d. premolares
- M...stoličky - d. molares
- první dentice – 6 měsíců; komplet – ve 30 měsících, 20 zubů; dospělý chrup – mezi 6-30. rokem – 32 zubů
zubní vzorec:
- mléčný (dětský) – i1, i2, c, m1, m2
- trvalý (dospělý) – I1, I2, C, P1, P2, M1, M2, M3
- nůžkovitý skus - psalidoncie – horní přečnívají dolní o 1/3
- klešťovitý skus - labidodoncie – řezáky nasedávají na sebe
- opistodoncie – dolní řezáky jsou příliš vzadu
- progenie – dolní čelist vyčnívá
- stegodoncie – v postavení zuby tvoří stříšku
Slinné žlázy
- drobné žlázy – produkují obyčejné sliny
- slina - saliva – bezbarvá, vazká, pH 7-8, za den 1-1,5l slin, 99% voda, zbytek enzymy (ptyalin – štěpí cukry), mucin (hlen, obaluje a posunuje sousta), anorganické látky (Ca, P, Na → zubní kámen)
- vyměšování slin řízeno reflexně – nepodmíněně; lze vypěstovat podmíněně
párové (velké) žlázy:
- příušní - glandula parotis – u ušního boltce, ústí je u M2 nahoře (při příušnicích se zduří)
- podčelistní - g. submandibularis
- podjazykové - g. sublingualis
- centrum: prodloužená mícha
Hltan - pharynx
- 12-14cm, část společná dýchací a trávicí soustavě, ústí sem nosní dutina
části:
- nasopharynx - nosohltan – ústí do něj Eustachova trubice – spojka mezi nosohltanem a středním uchem
- oropharynx – vlastní část hltanu, krátká
- laryngopharynx – hrtanová část hltanu
Jícen - esophagus
- 4. krční obratel, 25-30 cm, 1/3-2/3 –ppruhované svalstvo 3/3 – hladká
- 2x se zužuje: v místě křížení s aortou a L průduškou a v místě, kde prochází bránicí
- při hltání suchého sousta se zde sousto zadrhne → klonické křeče bránice → škytavka - singultus; může ji způsobit i nervus vagus
Žaludek - ventriculus
- vak, 1-2 l potravy
- obalen blánou - peritoneum a připevněn k pobřišnici
- žaludeční stěna je uvnitř zvrásněna do řas
4 části:
- česlo - cardia – vstup jícnu
- klenba - fundus – horní část
- tělo - corpus
- vrátník - pars pylorica – výstup
žaludeční šťáva:
- pH 1-2, desinfekční účinky, ničí choroboplodné zárodky, brání kvašení
- 99% voda, 1% organické i anorganické látky, na 1 jídlo vyprodukováno cca 0,5l žaludeční šťávy (2-3 l/den)
- obsahuje pepsin – tráví bílkoviny; k aktivaci pepsinogenu na pepsin je třeba HCl → z nerozpustných solí se stávají aktivní
- lipáza – tráví tuky
- chymosin – mléko – sráží ho, vytváří z něj rosol (vločky)
- mucin – zásaditý hlen, chrání žaludeční sliznici, při narušení může kyselý obsah natrávit i tkáň žaludeční stěny → žaludeční vřed (příp. i sliznici jícnu)
sekrece žaludční šťávy - podmíněné i nepodmíněné reflexy:
- poychogenní faktory (snížení množství žaludeční šťávy)
- chemický vliv – snížení: máslo, mléko, žloutky; zvýšení: ostrá, mastná, smažená jídla
- hormonálně – gastrin
mechanismus trávení:
- jídlo do žaludku → napíná se svalovina, po 20 min. po ukončení příjmu potravy 1. peristaltická vlna - peristola – trvá 15 – 20 minut, dochází k promíchání obsahu žaludku s žaludeční šťávou
- rychlejší vlny – několikasekundové intervaly → kašovitá hmota - chymus → za 3 hodiny opouští hmota žaludek
- uvolnění potravy je reflexní
- při prázdném žaludku kručení = peristaltika naprázdno
- emesis (zvracení) – ochranná reakce před škodlivým obsahem, mechanická ochrana při příliš velkém množství potravy; reflex zvracení – prodloužená mícha
Tenké střevo - intestinum tenue
- délka 6 m, šířka 3 cm, sliznice je zvrásněna tzv. klky (1 mm vystouplý epitel) – ústí do nich vlásečnice → vstřebávání živin
- potrava - posun – peristaltika i pohyb člověka
4 části:
- pylorus (vrátník) - ve sliznici má střevní žlázky – Lieberkűhnovy krypty – produkují střevní šťávu, alkalická, 1 l/ 24h; enzymy, které štěpí všechny složky potravy: sacharóza, laktóza, erepsin (bílkoviny), lipáza
- duodenum (dvanáctník) - tvar podkovy, 30cm, pevné uchycení u jater, pohárkové klky, hlen - chrání sliznici a sekretin – podporuje produkci pankreatické šťávy (pankreas má vývod v duodenu)
- jejunum (lačník) – 3/5, volně
- ileum (kyčelník) - 2/5, volně
Tlusté střevo - intestinum crassum
- 5 m dlouhé, šířka až 8 cm
- caecum – slepé střevo, přechod tenkého do tlustého
- appendix verni formis – červovitý výběžek slepého střeva, až 10cm, zánět při přemnožení bakterií
- colon (tračník): ascendens – vzestupný (k játrům), transversum – příčný, descendens – sestupný
- colon signoideum – esovitá klička
- rectum: ampule (vak), rectum (anální otvor)
- haustra – zúžení
- průběh potravy 12-16h, přimíchání hlenu, poslední vstřebávání látek pomocí bakterií kvašení (→zapáchající plyny) → vstřebávání vody, soli
- rozklad žluč. barviva → barví stolici; složení žlučového barviva záleží na stravě
výkaly:
- nestrávené zbytky
- odumřelé bakterie
- zbytky odloupaného epitelu
- žlučová barviva
- zbytek anorganických látek
- voda
- defekace – reflex vyměšování (vůle), centrum: křížová mícha
- zácpa - obstipace
- průjem - darrhoea
Trávicí žlázy
Slinivka břišní - pankreas
- za žaludkem
- hlava + ocas
- ústí do tenkého střeva
- tvořen lalůčky – lalůček má vždy vývod → vytvářejí pavučinu
- produktem je pankreatická šťáva, kyselá, pH 7-8, nízká produkce, pouze 1 dcl – anorganické a organické látky, enzymy: trypsin, amylázy – štěpí sacharidy, lipázy – štěpí tuky
- sekrece vnější, pankreatická šťáva štěpí potravu
- enzymy indukující produkci pankreatické šťávy: pankreotimin, sekretin
- pankreas je skoro neoperovatelný, prochází jím aorta, žíly, cévy, nervy, i těžká diagnostika poruchy; typické – pacient zaujímá polohu kočky
- Langerhansovy ostrůvky - je jich méně než lalůčků produkujících pankreatickou šťávu, průměr ostrůvku je 0.5 mm, celkem 1 milion, produkují inzulin (vnitřní sekrece) - hormon ovlivňující hladinu cukru v krvi
Játra - hepar
- vyklenují se do bránice
- pravý a levý lalok, uprostřed je jaterní brána - porta hepatis – zde vstupuje artera hepatica a vystupuje choledokus
- tvořena trávicími buňkami
- ve středu se rozpadá vena portae na jednotlivé žilky → filtrace a zpracování → odpad do počátku žlučových cest
- z levého odchází ductus hepatikus dexter a z pravého ductus hepaticus sinister → ductus hepatikus comunis – na cestě se napojuje na žlučník → v tomto místě se přejmenovává na ductus cysticus → ductus choledocus → ústí do duodena
- vena portae sbírá krev z trávicího systému
Žlučník - vesica fellea
- produkt = žluč, trávení
- tvar hrušky, volně ložen, "připláclý" k játrům
- pouze skladiště žluči (co se nedostalo do duodena)
- 500-1000 mm3, zásaditý, podílí se na trávení tuků
- neutralizuje kyselý obsah žaludku
- kromě organických látek obsahuje i hodně solí → pokud příliš : žlučové kameny
- odvod škodlivin
- všechny 3 žlázy + trávicí orgány jsou ve vaku – pobřišnice - peritoneum
- mimo anální otvor, močový měchýř, cévy podél páteře, ledviny a okolí
Trávení - fyziologie
- katabolismus = štěpení složitých látek na jednoduché → uvolňování energie
- anabolismus = opačně
- oba současně, nelze oddělit
Metabolismus cukrů
- nejrychlejší zdroj energie
- glukóza, fruktóza, galaktóza ← sacharóza, maltóza
- stálá hladina cukru v krvi – glykémie (hyperglykémie, hypoglykémie)
- centrum řízení = hypotalamus – inzulín a adrenalin
- nadřazené centrum = mozková kůra
Metabolismus lipidů
- tuky – nejvydatnější zdroj energie, tepelná izolace organismu
- 2 typy:
- zásobní – ukládá se v podkoží, v dutině břišní, kolem orgánů, v kostní dřeni
- protoplazmatický – hnědý tuk, kolem buněk, v organismu zůstává vždy, nikdy se neštěpí
- stálá hladina tuku – lipémie
- řízení – mezimozek + hormonálně: mobilizace tuku: tyroxin (štítná žláza), adrenalin, růstový hormon
- ukládání tuku: inzulin, estrogeny (ž)
Metabolismus bílkovin
- stavba všech buněk, štěpí se na → aminokyseliny
- hladina bílkovin = aminoacidémie, složitěji měřitelná, měřítko kvality metabolismu bílkovin – hladina amoniaku v moči - dusíková bilance
- centrum řízení – hypotalamus
- tvorba bílkovin: růstový hormon, inzulín
- odbourávání bílkovin: glukokortikoidy
Anorganické látky
- sodík – hlavní kationt těla, 80% v tkáňovém moku, zajišťuje osmolalitu toku plazmy
- draslík – protipól sodíku na membránách, nezbytný pro svalovou aktivitu, +
- vápník – součástí kostí, zubů, v krevní plazmě, +, spolu s hořčíkem nezbytný pro nervo-svalovou dráždivost
- chloridový aniont – vyrovnává napětí všech předchozích
Metabolismus vody
- obsah vody v organismu – 65-75%, nezbytná pro přeměnu látek
- centrum řízení = hypotalamus
- hormony: antidiuretický hormon, hormony kůry nadledvin a štítné žlázy
Vitamíny
A) Vitaminy rozpustné v tucích:
- vitamin A
v potravě jako beta-karoten,podílí se na normálním vývoji a stavu buněk, v nejvyšší koncentraci se nachází v rohovce, sítnici, jeho nedostatek způsobuje šeroslepost.
- vitamin D
ovládá vápník a fosfor, reguluje vývoj kostí a zubů, vytváří se v kůži slunečním zářením, jeho nedostatek způsobuje rachitis (křivice)
- vitamin E
nezbytný pro normální zdravý vývoj buněk, především pohlavních, nedostatek způsobuje poruchy vývoje pohlavních orgánů a pohlavních hormonů, narušení vývoje plodu při těhotenství.
- vitamin K
nezbytný pro srážlivost krve
B) Vitaminy rozpustné ve vodě:
- vitaminy B
B1, B6, B12, PP, kyselina listová buněčná stabilizace (buňky, krvinky – stavba krevních elementů)B12 – zklidnění, nervo-svalová dráždivost,nedostatek způsobuje narušení funkce různých orgánů (průjem, nechutenství, kůže, sliznice...)
- vitamin C
vývoj vaziva, kostní tkáně, chrupavek,nedostatek způsobuje poruchy krvácivosti
- vitamin H
vyživuje kůži, nedostatek způsobuje mazotok (seborrhea – nemoc produkce mazu)
- vitamin P
ovlivňuje fragilitu krevních kapilár,nedostatek způsobuje krvácivé stavy (křehké kapiláry → praskají)
Krvácení z trávicího traktu
- hemateméza = zvracení červené čerstvé nenatrávené krve, krvácení z horní části trávicího traktu
- melena = rosolovitá dehtovitá černá páchnoucí hmota, natrávená krev; ve zvratcích nebo stolici
- čerstvá krev ve stolici = znak krvácení z dolní části trávicího traktu
Poruchy trávicího traktu
- obstipace = zácpa
- průjem
- žaludeční vřed – bolí po jídle X duodenální vřed – bolí nalačno
- pálení žáhy
- rakovina/zánět pankreatu – dvojitá porucha: 1. trávení 2. nevylučují se hormony
- appendix
- ileus – uzávěr tenkého střeva, samo do sebe se zasune, hrozí zánět
- psychosomatické záněty střev - kolem 20ti-30ti let věku
- Crohnova choroba – zánět postihuje celou stěnu → amputace části střeva,
- Colitis ulcerosa – postihuje jen sliznici (jedna vrstva stěny), bolesti břicha, někdy zácpa, občas průjem
- hemeroidy – varixy ( zmnožení/zduření žilní stěny) u rektálního otvoru, nejrychlejší zdroj infekce → septické stavy, nutno rychle operovat
Poruchy jater
- ikterus – žluč se dostává do krve, ucpaný choledocus – žluč nemá kam odtékat, žluté zabarvení pokožky, svědí kůže, bílá stolice
- infekční mononukleóza - virové onemocnění napadající jaterní tkáň, bolesti kloubů, jako „chřipka“, dieta!!!
- jaterní cirhóza – irreversibilní proces, léčba=transplantace, důsledek alkoholismu, rakoviny, hepatitidy, k zajištění funkce stačí 10% tkáně jater
- hepatitis(zánět jaterních buněk)
- A – virová, orálně-fekální cesta přenosu
- B – infekční (parenterální cesta=přes krev nebo sperma)
- C - infekční, v 50% chronifikuje → poškození jater (cirhóza)
- D – infekční, vzácnější
- E – Asie, Afrika, jižní Amerika
Odkazy
Zdroje
Tento článek vychází z přednášky Anatomie, fyziologie a genetika na Katedře psychologie UK.
Zdroje obrázků
From Wikimedia Commons http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Digestive_system_diagram_cs.svg
Doporučená literatura
- Čihák, R.(2011) Anatomie. Praha: Grada
- Merkunová, A.(2008) Orel, M. Anatomie a fyziologie člověka. Praha: Grada
- Orel, M., Facová, V. a kol. (2009)Člověk, jeho mozek a svět. Praha: Grada
- Repetitorium lékařské fyziologie. Praha: SPN, 1971.
- Silbernagl, S., Lang, F.(2002)Atlas patofyziologie člověka. Praha: Grada
- Šmarda, J. a kol.(2004) Biologie pro psychology a pedagogy. Praha: Portál