Trávicí soustava: Porovnání verzí

(Založena nová stránka: == Trávící systém == zajišťuje: * trávení: mechanicky - rozmělnění a chemicky - trávící šťávy a enzymy * vstřebávání = resorpce:látky vznikajíc…)
 
Řádek 247: Řádek 247:
 
* zácpa - '''obstipace'''
 
* zácpa - '''obstipace'''
 
* průjem - '''darrhoea'''
 
* průjem - '''darrhoea'''
 +
 +
=== Trávení - žlázy===
 +
 +
==== Slinivka břišní - pankreas ====
 +
 +
* za žaludkem
 +
* hlava + ocas
 +
* ústí do tenkého střeva
 +
* tvořen lalůčky – lalůček má vždy vývod → vytvářejí pavučinu
 +
* produktem je pankreatická šťáva, kyselá, pH 7-8, nízká produkce, pouze 1 dcl – anorganické a organické látky, enzymy: '''trypsin''', '''amylázy''' – štěpí sacharidy, '''lipázy''' – štěpí tuky
 +
* sekrece vnější, pankreatická šťáva štěpí potravu
 +
* enzymy indukující produkci pankreatické šťávy: '''pankreotimin''', '''sekretin'''
 +
* pankreas je skoro neoperovatelný, prochází jím aorta, žíly, cévy, nervy, i těžká diagnostika poruchy; typické – pacient zaujímá polohu kočky
 +
 +
* '''Langerhansovy ostrůvky''' - je jich méně než lalůčků produkujících pankreatickou šťávu, průměr ostrůvku je 0.5 mm, celkem 1 milion, produkují '''inzulin''' (vnitřní sekrece) - hormon ovlivňující hladinu cukru v krvi
 +
 +
 +
 +
==== Játra - hepar ====
 +
 +
* vyklenují se do bránice
 +
* pravý a levý lalok, uprostřed je jaterní brána - '''porta hepatis''' – zde vstupuje '''artera hepatica''' a vystupuje '''choledokus'''
 +
* tvořena trávicími buňkami
 +
* ve středu se rozpadá '''vena portae''' na jednotlivé žilky → filtrace a zpracování → odpad do počátku žlučových cest
 +
* z levého odchází '''ductus hepatikus dexter''' a z pravého '''ductus hepaticus sinister''' → '''ductus hepatikus comunis''' – na cestě se napojuje na žlučník → v tomto místě se přejmenovává na '''ductus cysticus''' → '''ductus choledocus''' → ústí do duodena
 +
 +
* '''vena portae''' sbírá krev z trávicího systému
 +
 +
 +
==== Žlučník - vesica fellea ====
 +
 +
* produkt = žluč, trávení
 +
* tvar hrušky, volně ložen, "připláclý" k játrům
 +
* pouze skladiště žluči (co se nedostalo do duodena)
 +
* 500-1000 mm3, zásaditý, podílí se na trávení tuků
 +
* neutralizuje kyselý obsah žaludku
 +
* kromě organických látek obsahuje i hodně solí → pokud příliš : žlučové kameny
 +
* odvod škodlivin
 +
 +
* všechny 3 žlázy + trávicí orgány jsou ve vaku – pobřišnice - '''peritoneum'''
 +
* mimo anální otvor, močový měchýř, cévy podél páteře, ledviny a okolí
 +
 +
 +
=== Trávení - fyziologie ===
 +
 +
* '''katabolismus''' = štěpení složitých látek na jednoduché → uvolňování energie
 +
* '''anabolismus''' = opačně
 +
* oba současně, nelze oddělit
 +
 +
 +
==== Metabolismus cukrů ====
 +
 +
* nejrychlejší zdroj energie
 +
* '''glukóza, fruktóza, galaktóza ← sacharóza, maltóza'''
 +
* stálá hladina cukru v krvi – '''glykémie''' (hyperglykémie, hypoglykémie)
 +
* centrum řízení = hypotalamus – inzulín a adrenalin
 +
* nadřazené centrum = mozková kůra
 +
 +
 +
==== Metabolismus lipidů ====
 +
 +
tuky– nejvydatnější zdroj energie, tepelná izolace organismu
 +
 +
2 typy:
 +
 +
* '''zásobní''' – ukládá se v podkoží, v dutině břišní, kolem orgánů, v kostní dřeni
 +
* '''protoplazmatický''' – hnědý tuk, kolem buněk, v organismu zůstává vždy, nikdy se neštěpí
 +
 +
* stálá hladina tuku – '''lipémie'''
 +
* řízení – mezimozek + hormonálně: mobilizace tuku: '''tyroxin''' (štítná žláza), '''adrenalin''', '''růstový hormon'''
 +
* ukládání tuku: '''inzulin, estrogeny''' (ž)
 +
 +
 +
==== Metabolismus bílkovin ====
 +
 +
* stavba všech buněk, štěpí se na → aminokyseliny
 +
* hladina bílkovin = '''aminoacidémie''', složitěji měřitelná, měřítko kvality metabolismu bílkovin – hladina amoniaku v moči - '''dusíková bilance'''
 +
* centrum řízení – hypotalamus
 +
* tvorba bílkovin: '''růstový hormon, inzulín'''
 +
* odbourávání bílkovin: '''glukokortikoidy'''
 +
 +
 +
==== Anorganické látky ====
 +
 +
* '''sodík''' – hlavní kationt těla, 80% v tkáňovém moku, zajišťuje osmolalitu toku plazmy
 +
* '''draslík''' – protipól sodíku na membránách, nezbytný pro svalovou aktivitu, +
 +
* '''vápník''' – součástí kostí, zubů, v krevní plazmě, +, spolu s hořčíkem nezbytný pro nervo-svalovou dráždivost
 +
* '''chloridový aniont''' – vyrovnává napětí všech předchozích
 +
 +
 +
==== Metabolismus vody ====
 +
 +
* obsah vody v organismu – 65-75%, nezbytná pro přeměnu látek
 +
* centrum řízení = hypotalamus
 +
* hormony: '''antidiuretický hormon, hormony kůry nadledvin a štítné žlázy'''
 +
 +
 +
==== Vitaminy ====
 +
 +
 +
 +
VITAMINY ROZPUSTNÉ V TUCÍCH
 +
 +
 +
'''vitamin A'''
 +
 +
* v potravě jako beta-karoten
 +
* podílí se na normálním vývoji a stavu buněk
 +
* nejvyšší koncentrace : rohovka, sítnice; nedostatek → šeroslepost
 +
 +
 +
'''vitamin D'''
 +
 +
* ovládá vápník a fosfor
 +
* vývoj kostí a zubů
 +
* vytváří se v kůži slunečním zářením
 +
* nedostatek → '''rachitis''' (křivice)
 +
 +
 +
'''vitamin E'''
 +
 +
nezbytný pro normální zdravý vývoj buněk, především pohlavních
 +
nedostatek → poruchy vývoje pohlavních orgánů a pohlavních hormonů, narušení vývoje plodu při těhotenství
 +
 +
 +
'''vitamin K'''
 +
 +
nezbytný pro srážlivost krve
 +
 +
 +
VITAMINY ROZPUSTNÉ VE VODĚ
 +
 +
* „neškodlivé“, člověk schopen přebytek vyloučit
 +
 +
 +
'''vitaminy B'''
 +
 +
* B1, B6, B12, PP, kyselina listová
 +
* buněčná stabilizace (buňky, krvinky – stavba krevních elementů)
 +
* B12 – zklidnění, nervo-svalová dráždivost
 +
* nedostatek → dermatitidy, narušení funkce různých orgánů (průjem, nechutenství, kůže, sliznice...)
 +
 +
 +
'''vitamin C'''
 +
 +
* vývoj vaziva, kostní tkáně, chrupavek
 +
* nedostatek → poruchy krvácivosti (vzácný výskyt, Afrika)
 +
 +
 +
'''vitamin H'''
 +
 +
* kůže
 +
* nedostatek → mazotok '''seborrhea''' – nemoc produkce mazu
 +
 +
 +
'''vitamin P'''
 +
 +
* ovlivňuje fragilitu krevních kapilár
 +
* nedostatek → krvácivé stavy (křehké kapiláry → praskají)
 +
 +
 +
=== Krvácení z trávicího traktu ===
 +
 +
* '''hemateméza''' = zvracení červené čerstvé nenatrávené krve, krvácení z horní části trávicího traktu
 +
* '''melena''' = rosolovitá dehtovitá černá páchnoucí hmota, natrávená krev; ve zvratcích nebo stolici
 +
* čerstvá krev ve stolici = znak krvácení z dolní části trávicího traktu
 +
 +
 +
=== Poruchy trávicího traktu ===
 +
 +
* '''obstipace''' = zácpa
 +
* průjem
 +
* '''žaludeční vřed''' – bolí po jídle X '''duodenální vřed''' – bolí nalačno
 +
* pálení žáhy
 +
* rakovina/zánět pankreatu – dvojitá porucha: 1. trávení 2. nevylučují se hormony
 +
* appendix
 +
* '''ileus''' – uzávěr tenkého střeva, samo do sebe se zasune, hrozí zánět
 +
* '''psychosomatické záněty střev''' - kolem 20ti-30ti let věku 
 +
# Crohnova choroba – zánět postihuje celou stěnu → amputace části střeva,
 +
# Colitis ulcerosa – postihuje jen sliznici (jedna vrstva stěny), bolesti břicha, někdy zácpa, občas průjem
 +
* '''hemeroidy''' – varixy ( zmnožení/zduření žilní stěny) u rektálního otvoru, nejrychlejší zdroj infekce → septické stavy, nutno rychle operovat
 +
 +
 +
==== Poruchy jater ====
 +
 +
* '''ikterus''' – žluč se dostává do krve, ucpaný choledocus – žluč nemá kam odtékat, žluté zabarvení pokožky, svědí kůže, bílá stolice
 +
* '''infekční mononukleóza''' - virové onemocnění napadající jaterní tkáň, bolesti kloubů, jako „chřipka“, dieta!!!
 +
* '''jaterní cirhóza''' – irreversibilní proces, léčba=transplantace, důsledek alkoholismu, rakoviny, hepatitidy, k zajištění funkce stačí 10% tkáně jater
 +
* '''hepatitis'''(zánět jaterních buněk)
 +
# A – virová, orálně-fekální cesta přenosu
 +
# B – infekční (parenterální cesta=přes krev nebo sperma)
 +
# C - infekční, v 50% chronifikuje → poškození jater (cirhóza)
 +
# D – infekční, vzácnější
 +
# E – Asie, Afrika, J Amerika
 +
 +
 +
==== Poruchy žlučníku ====
 +
 +
* kameny - odříznout

Verze z 5. 12. 2013, 18:47

Trávící systém

zajišťuje:

  • trávení: mechanicky - rozmělnění a chemicky - trávící šťávy a enzymy
  • vstřebávání = resorpce:látky vznikající v systému vstřebány do vnitřního prostředí
  • odstraňování nestravitelných a odpadních látek

stavba - histologie:

  • v celém trávicím sytému stejná
  • uvnitř trubice sliznice s množstvím žlázek (vlhkost, slizkost), hlen- posun potravy a ochrana trubice
  • v některých částech, např. žaludek a střeva, je sliznice zvrásněná do řas a klků - znásobení povrchu
  • na počátku a konci soustavy pokryta dláždicovitým epitelem – odlupuje se, ve zbytku soustavy je krychlový a cylindrický
  • podslizniční vazivo – připojení sliznice ke svalovině, prochází jím cévy krevní a mízní
  • svalová vrstva – na začátku a konci příčně pruhovaná, v úseku jícen-tlusté střevo hladká
  • hladká svalovina dvojí uspořádání: zevní vrstva - podélně uspořádána, vnitřní - kruhově - zajišťuje peristaltické pohyby
  • vazivo - adventicie – kryje trubici
  • nad vazivem tenká blána seróza – obaluje celou trávící soustavu



DUTINA ÚSTNÍ - cavum oris

  • předsíň (mezi zuby a tvářemi) a vlastní dutina
  • kousání, žvýkání, fonace...


RTY - labia oris

  • ohraničují dutinu ústní
  • podkladem je kruhový sval na povrchu s krycím epitelem, který neobsahuje pigment-vybarvení je dáno cévní sítí


TVÁŘE - buccae

  • musculus buccinator je podkladem
  • součástí je tukový polštář – tvoří reliéf obličeje


TVRDÉ PATRO - palatum durum

  • klenba vlastní dutiny
  • kostěný podklad, na něm sliznice
  • na ně navozuje:


MĚKKÉ PATRO - palatum molle

  • pouze vazivo, pohyblivé, upínají se svaly, v obloucích jsou:


PATROVÉ MANDLE - tonsilla palatina

  • útvary lymfatické tkáně, mají chodbičky, kde jsou lymf. buňky a bakterie – 1. bariéra před infekcí


DÁSNĚ - gingivae

  • 2 podkovovité útvary
  • nasedají na dásňové výběžky, vazivové pokrytí
  • pevně srůstá s čelistí – ochranný val pro zuby


JAZYK - lingua

  • tvořen příčně pruhovaným svalstvem
  • podílí se na řeči → artikulace
  • kostěná opora – dolní čelist, jazylka
  • připojen slizniční řasou, uzdičkou - frenulum lingua - k měkkým částem


4 části:

  1. tělo - corpus
  2. kořen - radix
  3. hrot - špička - apex
  4. hřbet, vrchní část - dorsum


na hřbetu papily: obsahují chuťové buňky – sladko (hrot), slano + kyselo (okraj), hořko (vzadu)

  • nitkové - papillae filiforme – vpředu, sametový vzhled
  • houbovité - p. fungiformes – na bocích a na hrotu
  • listovité - p. paliatae – na bocích
  • hrazené - p. vallatae – 10, vzadu


ZUBY - dentes

  • patří k nejtvrdším orgánům v těle
  • dolní čelist – tvar elipsy X horní čelist – parabola
  • chrup - dentice

uvnitř zubu dutina – vyplněna zubní dření - pulpa dentis – vstupuje tudy do zubu nerv, protkané cévními vlákny zub uložen v zubním lůžku, upevněn vazivem - periodontem


povrch:

  • korunka - corona dentis
  • krček - collum dentis
  • kořen - radix dentis


4 typy zubů:

  • I...řezáky - dentes incisivi
  • C...špičáky - d. canini
  • P...třenové zuby - d. premolares
  • M...stoličky - d. molares
  • první dentice – 6 měsíců; komplet – ve 30 měsících, 20 zubů; dospělý chrup – mezi 6-30. rokem – 32 zubů


zubní vzorec:

  • mléčný (dětský) – i1, i2, c, m1, m2
  • trvalý (dospělý) – I1, I2, C, P1, P2, M1, M2, M3


  • nůžkovitý skus - psalidoncie – horní přečnívají dolní o 1/3
  • klešťovitý skus - labidodoncie – řezáky nasedávají na sebe
  • opistodoncie – dolní řezáky jsou příliš vzadu
  • progenie – dolní čelist vyčnívá
  • stegodoncie – v postavení zuby tvoří stříšku


SLINNÉ ŽLÁZY

drobné – produkují obyčejné sliny slina - saliva – bezbarvá, vazká, pH 7-8, za den 1-1,5l slin, 99% voda, zbytek enzymy (ptyalin – štěpí cukry), mucin (hlen, obaluje a posunuje sousta), anorganické látky (Ca, P, Na → zubní kámen) vyměšování slin řízeno reflexně – nepodmíněně; lze vypěstovat podmíněně


párové (velké) žlázy:

příušní - glandula parotis – u ušního boltce, ústí je u M2 nahoře (při příušnicích se zduří) podčelistní - g. submandibularis podjazykové - g. sublingualis

  • centrum: prodloužená mícha


HLTAN - pharynx

  • 12-14cm, část společná dýchací a trávicí soustavě, ústí sem nosní dutina


části:

  • nasopharynx - nosohltan – ústí do něj Eustachova trubice – spojka mezi nosohltanem a středním uchem
  • oropharynx – vlastní část hltanu, krátká
  • laryngopharynx – hrtanová část hltanu


JÍCEN - esophagus

4. krční obratel, 25-30 cm, 1/3-2/3 –ppruhované svalstvo 3/3 – hladká 2x se zužuje: v místě křížení s aortou a L průduškou a v místě, kde prochází bránicí při hltání suchého sousta se zde sousto zadrhne → klonické křeče bránice → škytavka - singultus; může ji způsobit i nervus vagus


ŽALUDEK - ventriculus

  • vak, 1-2 l potravy
  • obalen blánou - peritoneum a připevněn k pobřišnici
  • žaludeční stěna je uvnitř zvrásněna do řas


4 části:

  1. česlo - cardia – vstup jícnu
  2. klenba - fundus – horní část
  3. tělo - corpus
  4. vrátník - pars pylorica – výstup


žaludeční šťáva:

  • pH 1-2, desinfekční účinky, ničí choroboplodné zárodky, brání kvašení
  • 99% voda, 1% organické i anorganické látky, na 1 jídlo vyprodukováno cca 0,5l žaludeční šťávy (2-3 l/den)
  • obsahuje pepsin – tráví bílkoviny; k aktivaci pepsinogenu na pepsin je třeba HCl → z nerozpustných solí se stávají aktivní
  • lipáza – tráví tuky
  • chymosin – mléko – sráží ho, vytváří z něj rosol (vločky)
  • mucin – zásaditý hlen, chrání žaludeční sliznici, při narušení může kyselý obsah natrávit i tkáň žaludeční stěny → žaludeční vřed (příp. i sliznici jícnu)


sekrece žaludční šťávy - podmíněné i nepodmíněné reflexy:

  • poychogenní faktory (snížení množství žaludeční šťávy)
  • chemický vliv – snížení: máslo, mléko, žloutky; zvýšení: ostrá, mastná, smažená jídla
  • hormonálně – gastrin


MECHANISMUS TRÁVENÍ

→ jídlo do žaludku → napíná se svalovina, po 20 min. po ukončení příjmu potravy 1. peristaltická vlna - peristola – trvá 15 – 20 minut, dochází k promíchání obsahu žaludku s žaludeční šťávou → rychlejší vlny – několikasekundové intervaly → kašovitá hmota - chymus → za 3 hodiny opouští hmota žaludek

  • uvolnění potravy je reflexní
  • při prázdném žaludku kručení = peristaltika naprázdno
  • emesis (zvracení) – ochranná reakce před škodlivým obsahem, mechanická ochrana při příliš velkém množství potravy; reflex zvracení – prodloužená mícha


TENKÉ STŘEVO - intestinum tenue

  • délka 6 m, šířka 3 cm, sliznice je zvrásněna tzv. klky (1 mm vystouplý epitel) – ústí do nich vlásečnice → vstřebávání živin
  • potrava - posun – peristaltika i pohyb člověka


4 části:

  1. pylorus (vrátník) - ve sliznici má střevní žlázky – Lieberkűhnovy krypty – produkují střevní šťávu, alkalická, 1 l/ 24h; enzymy, které štěpí všechny složky potravy: sacharóza, laktóza, erepsin (bílkoviny), lipáza
  2. duodenum (dvanáctník) - tvar podkovy, 30cm, pevné uchycení u jater, pohárkové klky, hlen - chrání sliznici a sekretin – podporuje produkci pankreatické šťávy (pankreas má vývod v duodenu)
  3. jejunum (lačník) – 3/5, volně
  4. ileum (kyčelník) - 2/5, volně


TLUSTÉ STŘEVO - intestinum crassum

  • 5m dlouhé, šířka až 8cm
  • caecum – slepé střevo, přechod tenkého do tlustého
  • appendix verni formis – červovitý výběžek slepého střeva, až 10cm, zánět při přemnožení bakterií
  • colon (tračník): ascendens – vzestupný (k játrům), transversum – příčný, descendens – sestupný
  • colon signoideum – esovitá klička
  • rectum: ampule (vak), rectum (anální otvor)
  • haustra – zúžení


  • průběh potravy 12-16h, přimíchání hlenu, poslední vstřebávání látek pomocí bakterií kvašení (→zapáchající plyny) → vstřebávání vody, soli
  • rozklad žluč. barviva → barví stolici; složení žlučového barviva záleží na stravě

výkaly:

  • nestrávené zbytky
  • odumřelé bakterie
  • zbytky odloupaného epitelu
  • žlučová barviva
  • zbytek anorganických látek
  • voda
  • defekace – reflex vyměšování (vůle), centrum: křížová mícha
  • zácpa - obstipace
  • průjem - darrhoea

Trávení - žlázy

Slinivka břišní - pankreas

  • za žaludkem
  • hlava + ocas
  • ústí do tenkého střeva
  • tvořen lalůčky – lalůček má vždy vývod → vytvářejí pavučinu
  • produktem je pankreatická šťáva, kyselá, pH 7-8, nízká produkce, pouze 1 dcl – anorganické a organické látky, enzymy: trypsin, amylázy – štěpí sacharidy, lipázy – štěpí tuky
  • sekrece vnější, pankreatická šťáva štěpí potravu
  • enzymy indukující produkci pankreatické šťávy: pankreotimin, sekretin
  • pankreas je skoro neoperovatelný, prochází jím aorta, žíly, cévy, nervy, i těžká diagnostika poruchy; typické – pacient zaujímá polohu kočky
  • Langerhansovy ostrůvky - je jich méně než lalůčků produkujících pankreatickou šťávu, průměr ostrůvku je 0.5 mm, celkem 1 milion, produkují inzulin (vnitřní sekrece) - hormon ovlivňující hladinu cukru v krvi


Játra - hepar

  • vyklenují se do bránice
  • pravý a levý lalok, uprostřed je jaterní brána - porta hepatis – zde vstupuje artera hepatica a vystupuje choledokus
  • tvořena trávicími buňkami
  • ve středu se rozpadá vena portae na jednotlivé žilky → filtrace a zpracování → odpad do počátku žlučových cest
  • z levého odchází ductus hepatikus dexter a z pravého ductus hepaticus sinisterductus hepatikus comunis – na cestě se napojuje na žlučník → v tomto místě se přejmenovává na ductus cysticusductus choledocus → ústí do duodena
  • vena portae sbírá krev z trávicího systému


Žlučník - vesica fellea

  • produkt = žluč, trávení
  • tvar hrušky, volně ložen, "připláclý" k játrům
  • pouze skladiště žluči (co se nedostalo do duodena)
  • 500-1000 mm3, zásaditý, podílí se na trávení tuků
  • neutralizuje kyselý obsah žaludku
  • kromě organických látek obsahuje i hodně solí → pokud příliš : žlučové kameny
  • odvod škodlivin
  • všechny 3 žlázy + trávicí orgány jsou ve vaku – pobřišnice - peritoneum
  • mimo anální otvor, močový měchýř, cévy podél páteře, ledviny a okolí


Trávení - fyziologie

  • katabolismus = štěpení složitých látek na jednoduché → uvolňování energie
  • anabolismus = opačně
  • oba současně, nelze oddělit


Metabolismus cukrů

  • nejrychlejší zdroj energie
  • glukóza, fruktóza, galaktóza ← sacharóza, maltóza
  • stálá hladina cukru v krvi – glykémie (hyperglykémie, hypoglykémie)
  • centrum řízení = hypotalamus – inzulín a adrenalin
  • nadřazené centrum = mozková kůra


Metabolismus lipidů

tuky– nejvydatnější zdroj energie, tepelná izolace organismu

2 typy:

  • zásobní – ukládá se v podkoží, v dutině břišní, kolem orgánů, v kostní dřeni
  • protoplazmatický – hnědý tuk, kolem buněk, v organismu zůstává vždy, nikdy se neštěpí
  • stálá hladina tuku – lipémie
  • řízení – mezimozek + hormonálně: mobilizace tuku: tyroxin (štítná žláza), adrenalin, růstový hormon
  • ukládání tuku: inzulin, estrogeny (ž)


Metabolismus bílkovin

  • stavba všech buněk, štěpí se na → aminokyseliny
  • hladina bílkovin = aminoacidémie, složitěji měřitelná, měřítko kvality metabolismu bílkovin – hladina amoniaku v moči - dusíková bilance
  • centrum řízení – hypotalamus
  • tvorba bílkovin: růstový hormon, inzulín
  • odbourávání bílkovin: glukokortikoidy


Anorganické látky

  • sodík – hlavní kationt těla, 80% v tkáňovém moku, zajišťuje osmolalitu toku plazmy
  • draslík – protipól sodíku na membránách, nezbytný pro svalovou aktivitu, +
  • vápník – součástí kostí, zubů, v krevní plazmě, +, spolu s hořčíkem nezbytný pro nervo-svalovou dráždivost
  • chloridový aniont – vyrovnává napětí všech předchozích


Metabolismus vody

  • obsah vody v organismu – 65-75%, nezbytná pro přeměnu látek
  • centrum řízení = hypotalamus
  • hormony: antidiuretický hormon, hormony kůry nadledvin a štítné žlázy


Vitaminy

VITAMINY ROZPUSTNÉ V TUCÍCH


vitamin A

  • v potravě jako beta-karoten
  • podílí se na normálním vývoji a stavu buněk
  • nejvyšší koncentrace : rohovka, sítnice; nedostatek → šeroslepost


vitamin D

  • ovládá vápník a fosfor
  • vývoj kostí a zubů
  • vytváří se v kůži slunečním zářením
  • nedostatek → rachitis (křivice)


vitamin E

nezbytný pro normální zdravý vývoj buněk, především pohlavních nedostatek → poruchy vývoje pohlavních orgánů a pohlavních hormonů, narušení vývoje plodu při těhotenství


vitamin K

nezbytný pro srážlivost krve


VITAMINY ROZPUSTNÉ VE VODĚ

  • „neškodlivé“, člověk schopen přebytek vyloučit


vitaminy B

  • B1, B6, B12, PP, kyselina listová
  • buněčná stabilizace (buňky, krvinky – stavba krevních elementů)
  • B12 – zklidnění, nervo-svalová dráždivost
  • nedostatek → dermatitidy, narušení funkce různých orgánů (průjem, nechutenství, kůže, sliznice...)


vitamin C

  • vývoj vaziva, kostní tkáně, chrupavek
  • nedostatek → poruchy krvácivosti (vzácný výskyt, Afrika)


vitamin H

  • kůže
  • nedostatek → mazotok seborrhea – nemoc produkce mazu


vitamin P

  • ovlivňuje fragilitu krevních kapilár
  • nedostatek → krvácivé stavy (křehké kapiláry → praskají)


Krvácení z trávicího traktu

  • hemateméza = zvracení červené čerstvé nenatrávené krve, krvácení z horní části trávicího traktu
  • melena = rosolovitá dehtovitá černá páchnoucí hmota, natrávená krev; ve zvratcích nebo stolici
  • čerstvá krev ve stolici = znak krvácení z dolní části trávicího traktu


Poruchy trávicího traktu

  • obstipace = zácpa
  • průjem
  • žaludeční vřed – bolí po jídle X duodenální vřed – bolí nalačno
  • pálení žáhy
  • rakovina/zánět pankreatu – dvojitá porucha: 1. trávení 2. nevylučují se hormony
  • appendix
  • ileus – uzávěr tenkého střeva, samo do sebe se zasune, hrozí zánět
  • psychosomatické záněty střev - kolem 20ti-30ti let věku
  1. Crohnova choroba – zánět postihuje celou stěnu → amputace části střeva,
  2. Colitis ulcerosa – postihuje jen sliznici (jedna vrstva stěny), bolesti břicha, někdy zácpa, občas průjem
  • hemeroidy – varixy ( zmnožení/zduření žilní stěny) u rektálního otvoru, nejrychlejší zdroj infekce → septické stavy, nutno rychle operovat


Poruchy jater

  • ikterus – žluč se dostává do krve, ucpaný choledocus – žluč nemá kam odtékat, žluté zabarvení pokožky, svědí kůže, bílá stolice
  • infekční mononukleóza - virové onemocnění napadající jaterní tkáň, bolesti kloubů, jako „chřipka“, dieta!!!
  • jaterní cirhóza – irreversibilní proces, léčba=transplantace, důsledek alkoholismu, rakoviny, hepatitidy, k zajištění funkce stačí 10% tkáně jater
  • hepatitis(zánět jaterních buněk)
  1. A – virová, orálně-fekální cesta přenosu
  2. B – infekční (parenterální cesta=přes krev nebo sperma)
  3. C - infekční, v 50% chronifikuje → poškození jater (cirhóza)
  4. D – infekční, vzácnější
  5. E – Asie, Afrika, J Amerika


Poruchy žlučníku

  • kameny - odříznout